Alles zum Essen

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Dulce de Leche - Chimbote

Artikel-Nr.: AR0307
Süßer Brotaufstrich aus Milchcaramel.
Das Nutella Lateinamerikas, einfach köstlich auf Brot, Brötchen oder Croissant.
350g
 
3,95 € *
100 g = 1,13 €
Auf Lager

Gelbe Chilipaste - Pasta de Aji Amarillo

Artikel-Nr.: PE0101

Paste aus gelber Chili (Aji Amarillo). Die Aji Amarillo ist nicht sehr scharf, dafür aber sehr aromatisch und fruchtig. Es ist die meist benutze Chili in Peru und wird in sehr vielen Gerichten verwendet.

Glas mit 225 g.

2,99 € *
100 g = 1,41 €

Korianderpaste - Pasta Culantro America

Artikel-Nr.: PE0103
Paste aus Koriander.
Glas mit 212 g.
 
2,65 € *
100 g = 1,25 €

Gelbe Chili - Aji Mirasol seco America

Artikel-Nr.: PE0117
Aji Mirasol, ist nichts anderes, als eine getrocknete Aji Amarillo. Also eine getrocknete gelbe Chili aus den Anden. Die Aji Amarillo ist nicht sehr scharf, dafür aber sehr aromatisch und fruchtig. Es ist die meist benutze Chili in Peru.
100 g Beutel
 
2,30 € *
Auf Lager

Sibarita Tuco Tallarini

Artikel-Nr.: PE0119
Sibarita Tuco Tallarini ist eine beliebte, peruanische Würzmischung für Nudeln. Sie enthält Pilze, Lohrbeer, Salz und verschiedene Gewürze.
Würzmischung: Beutel mit 7,78 Gramm
 
0,50 € *
Auf Lager

Sibarita Aji Panca

Artikel-Nr.: PE0120
Chilipulver, der Aji Panca nicht pikant
Beutel mit 10,5 Gramm
 

 

0,50 € *
Auf Lager

Sibarita Palillo Amarillito

Artikel-Nr.: PE0121
Würzmischung mit gelber Chili.
Beutel mit 9 Gramm
 
0,50 € *
Auf Lager

Lila Mais - Maiz Morado America en Mazorca 500g

Artikel-Nr.: PE0127
Schwarz-Lila Mais aus Peru. 500 g
für Chicha Morada und Mazamorra Morada

 

3,99 € *
Alter Preis 4,29 €
Auf Lager

Limabohne - Habas Verdes

Artikel-Nr.: PE0128
Dicke, güne Bohnen aus Peru.
500 g
 

 

2,45 € *
100 g = 0,49 €

Gelbe peruanische Kartoffel / Papa Seca Amarilla 300g

Artikel-Nr.: PE0131
Getrocknete gelbe Kartoffel aus Peru - America

 

300 g

 

 




 

2,65 € *
1000 g = 8,83 €
Auf Lager

Maiz Chulpe America 500g

Artikel-Nr.: PE0132
Peruanischer Mais zum Rösten in der Pfanne.
500 g
 
3,10 € *
Auf Lager

Pasta Achiote America

Artikel-Nr.: PE0133
Paste aus Achiote. America
Glas mit 225 g.
 
2,71 € *

Rocoto Paste - Pasta de Rocoto - America

Artikel-Nr.: PE0136
Rocoto Paste aus peruanischen Rocotos (rote, scharfe Chili)
205 g Glas
 

 

2,99 € *
100 g = 1,46 €
Auf Lager

Rote Chilipaste - Pasta Aji Panca - America

Artikel-Nr.: PE0102
Paste aus der schokobraune Chili "Aji Panca", aus den Anden. Die Aji Panca ist leicht bis mittelscharf und hat ein rauchiges Aroma. Sie wird gerne für Mole verwendet und ist genau das Richtige für alle, die es nur ein bisschen scharf mögen.
 

 

 

 

 

 

 

 

2,99 € *
100 g = 1,41 €
Auf Lager

Comino Molido - gemahlener Kümmel - america

Artikel-Nr.: PE0167

Gemahlener Kümmel

Eignet sich für Fleischgerichte, Suppen, Gemüseeintöpfe, Saucen, Schmorbraten und Tee.

40g

aus Peru/España

1,80 € *
Auf Lager

Dulce de Leche - Manjar blanco Arequipe 250g

Artikel-Nr.: PE0169

Dulce de leche - Manjar blanco ist eine süße Delikatesst mit Karamell geschmack und ein sehr wichtiger Bestandteil um 

verschiedene  Desserts herzustellen

 

250g

3,50 € *
500 g = 7,00 €

Panela Redonda - Chancaca

Artikel-Nr.: KO0155

Vollständiger Rohrzucker, ist im Kalzium, in den Vitaminen und in den Mineralien hoch und enthält die 13% Melasse, es ist ein natürlicher nahrhafter Zucker in hohem Grade.

Panela oder vollständiger Rohrzucker, ist die geöffnete Dehydratisierung des Zuckerzuckerrohrsafts

 

454g

2,65 € *

Chuño de papa negro - Tunta 250gr

Artikel-Nr.: BO0100

Chuño de papa negro 250g

1,96 € *
Auf Lager

Chuño de papa blanca - Tunta 250g

Artikel-Nr.: BO0101

TUNTA Chuño de papa blanca 250g

1,96 € *
500 g = 3,92 €

Siyau Kiko - 160ml

Artikel-Nr.: PE0205
1,60 € *

Maiz Mote 500g - America

Artikel-Nr.: PE0130-1
Maiz Mote 500g 
aus Peru 100% natural
3,10 € *
100 g = 0,62 €
Auf Lager

Esencia de Vanilla - Universal 90ml

Artikel-Nr.: PE0171

Das Vanille-Extrakt wird unter anderem für Kuchen, Pfannkuchen und Cremes verwendet.

Einige Tröpfchen dieses Vanille-Extraktes reichen aus, um aus Ihrem Banana Split etwas Besonderes zu machen. Es ist auch genial geeignet für Cocktails wie Rum mit Vanille, oder einfach, um es Ihre Milch zu versüßen.

90ml Flasche aus Peru

1,50 € *
100 ml = 1,67 €

Ajinomoto 100g

Artikel-Nr.: PE0168

Ajinomoto Glutamat / Monosodium Glutamate - Geschmacksverstärker 100g

verstärkt den Eigengeschmack Ihrer zubereiteten Speisen. Ihr Gericht schmeckt also durch Zugabe von Glutamat noch intensiver.

1,20 € *
500 g = 6,00 €
Auf Lager

Neu Bonbonbum - Lutscher gefüllt mit Kaugummi

Artikel-Nr.: KO0142

Bonbonbum - Lutscher gefüllt mit Kaugummi. Pro Stück. 

Geschmack: Intense Trunberry, Wild Apple, Red strawberry, mandarin. 

0,50 € *
Auf Lager

Braune Chili - Aji Panca seco America

Artikel-Nr.: PE0117 - 1
Die Aji Panca ist ein schokobraune Chili aus den Anden. Sie ist leicht bis mittelscharf und hat ein rauchiges Aroma. Sie wird gerne für Mole verwendet und ist genau das Richtige für alle, die es nur ein bisschen scharf mögen.
100 g Beutel
 
2,30 € *
Auf Lager

Neu Köstlichkeit aus Milch - Dulce de leche Manjar blanco Arequipe 450g

Artikel-Nr.: PE0164

Manjar blanco - Köstlichkeit aus Milch ist eine süße Delikatesst mit Karamell geschmack und ein sehr wichtiger Bestandteil um. 

 

450gr

4,20 € *

Lila Maispudding Universal - Mazamorra morada Universal 150g

Artikel-Nr.: PE0173 - 1

Lila Maispudding Universal - Mazamorra morada Universal - 14 porciones

 

150g

2,50 € *

Hühnchen in gelber Chilisauce Provenzal - Aji de Gallina Provenzal 100gr

Artikel-Nr.: PE0105
Aji de Gallina ist eines der beliebtesten Hühnchengerichte aus Peru. Es besteht aus einer leicht scharfen, cremigen Sauce und Hühnerfleisch (Hühnerfleisch nicht im Beutel enthalten).
Beutel mit Würzmischung für 4 Portionen.
 
Inhalt: 100g
 

Die Sauce basiert auf gelber Chili (Aji Amarillo), die dem Aji de Gallina seine Farbe, ein schönes Aroma und leichte Schärfe verleiht.

Durch die Zugabe von zerbröseltem Weißbrot (enthalten) und Milch wird die schärfe der gelben Chili abgemildert und die Sauce wird so schön sämig. In die Sauce kommt kleingeschnittene (besser ganz klein gerupfte) Hühnerbrust. Dazu essen Peruaner Reis mit Knoblauch, Kartoffeln, hartgekochtes Ei und schwarze Oliven.

 

Hier geht´s zur Zubereitung

 

Dieses Gericht habe ich inzwischen für verschieden Freunde in Deutschland gekocht. Ausnahmslos alle waren davon begeistert. Wer auf die Mischung aus dem Beutel verzichten möchte, und es mit etwas mehr Aufwand selbst herstellen möchte. Braucht dazu die Paste der Aji Amarillo und das Rezept (liefere ich nach).

 

 

Was noch zu einem kompletten peruanischem Essen gehört.

 

 

  • Zum Essen eine Flasche eiskalte Inka Cola.

 

 

 

2,99 € *

Cau Cau Provenzal 60gr.

Artikel-Nr.: PE0110
Cau Cau Provenzal
 
60gr. 
2,99 € *
100 g = 4,98 €
Auf Lager

Neu Crema de aji amarillo a la cena 85ml - Gelbe Chilisoße a la cena 85ml -

Artikel-Nr.: PE0222

Gelbe Chilisoße A la Cena aus Peru 

 

85ml 

2,99 € *
* Preise inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versand
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