Algarrobina - 500g de Peru

N.º de producto: PE0301

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La algarrobina es un producto derivado de la algarroba,123​ fruto maduro del algarrobo (Prosopis pallida).45​ Con los frutos maduros del algarrobo se prepara un hervido del que se concentran los azúcares naturales.6​ Una vez hervidas las algarrobas, se prensan.7​ El extracto resultante es filtrado y se somete después a evaporación para llegar a un resultado final de carácter viscoso.

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