Tres Leches

Zutaten für 8 Personen

• 1 Tasse Sahne
• 1 Tasse Kondensmilch
• 1 Tasse süße Kondensmilch
• 6 Eier
• 2 Tassen Mehl
• 2 Tassen Zucker
• ½ Tasse Milch
• 1 Päckchen Backpulver
• 2 Teelöffel Vanille Essenz

Zubereitung

Aus Eiern, Zucker, Vanille Essenz, Mehl, Backpulver und der ½ Tasse Milch einen Teig erstellen.

Diesen Teig in eine geschlossene, eingefettet Backform geben und für 30 – 40 Minuten bei 160°C Ober- & Unterhitze in den Backofen stellen. In der Zwischenzeit mischen wir die 3 Sorten Milch.

Nach dem wir den Kuchen aus dem Backofen geholt haben, stechen wir ihn mit einer Gabel mehrfach ein, und gießen dann die Milch auf/in den Kuchen. Dann für mindestens 6 Std., besser über Nacht, in den Kühlschrank. Vor dem Servieren mit frischen Beerenfrüchten und etwas Puderzucker garnieren.

Zubereitungsvideo