El panettone (en milanés panetùn o panetton), llamado Panetón o Pan dulce en países hispanohablantes, es un bollo hecho con una masa de tipo brioche, pasas y frutas confitadas o cristalizadas. Tiene forma de cúpula y la masa se elabora con harina, levadura, huevos, mantequilla y azúcar. Origen Europeo.
Es de destacar que en Suramérica es conocido especialmente por el público peruano y dado a su gran porcentaje de inmigrantes en España nace la marca "América".
El Panetón América se consume mayormente en las Fiestas Navideñas en acompañamiento con el chocolate Cusco.
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