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Cachaça

 

Der brasilianische Cachaça ist die Basis vieler Cocktails, wie z. B. dem Caipirinha, oder dem Batida de Coco. Anders als der Rum, wird der Cachaça nicht aus Zuckerrohrmelasse, sondern aus frischem, grünem Zuckerrohr hergestellt. Der Geschmack ist meist leicht süßlich, ohne starken Eigengeschmack, und darf daher auf keiner Cocktailparty fehlen.

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